fbpx

Автоматизація ресторану як запорука успіху

Система автоматизации ресторана

Життя в 21 столітті має скажений ритм, необхідно зробити багато справ за невелику кількість часу. З цієї причини ключовий фактор для процвітання бізнесу – це добре налагоджена робота і постійна оптимізація процесу, управління рестораном не виняток. Автоматизація ресторану, в свою чергу, дозволяє скоротити час обслуговування клієнтів, економити витрати, забезпечує точність виконання замовлень і контроль над усіма процесами.

Процес автоматизації ресторану

Програми для ресторанів і кафе, які існують в даний час направлені на такі процеси як облік, документообіг, безпека, обробка замовлення з сайту, резервування, облік і контроль робочого часу.

Автоматизація ресторанів передбачає установку програмно-апаратних комплексів на підприємство громадського харчування. Важлива ланка в даному процесі – це касовий апарат. На сьогоднішній день жоден з них не може вправно справлятися з обліком. Тому керуючі рестораном встановлюють сучасне обладнання, а саме POS-термінал з програмним забезпеченням, грошовий ящик, касовий, фіскальний і кухонний з дзвінком принтери, зчитувач карт і для підтвердження замовлень – сканер штрихкодів на кухню.

Програми для ресторанів і кафе дозволяють проводити відеоспостереження, що спрощує роботу над безпекою і запобігає крадіжкам з боку персоналу.

Користь системи автоматизації ресторану

За допомогою даної опції можна вирішити такі завдання:

  • Спрощене управління рестораном;
  • Запобігання крадіжок персоналом;
  • Підвищення рівня обслуговування клієнтів;
  • Збереження даних, забезпечення конфіденційності;
  • Швидкість в обробці замовлень і розрахунку відвідувачів.

Система дозволяє користувачеві:

  • Здійснювати контроль по складах;
  • Виконувати інвентаризацію продуктів і напоїв;
  • Проводити калькуляцію готових страв;
  • Вести журнал приготовлених страв за день;
  • Формувати меню;
  • Обробляти дані по реалізації та списанню;
  • Отримувати дані про актуальність цін і меню, рух товарів.

Програмне забезпечення 1С:Підприємство Ресторан

Наша компанія завжди готова Вам допомогти при автоматизації ресторану, для цього ми використовуємо конфігурацію 1С:Підприємство Ресторан. Вона дозволяє працювати без бек-офісу, оскільки прямо з програми можна формувати меню і виставляти ціни. Також з її допомогою можна працювати за різними схемами обслуговування: класичне (table-service) – наявність офіціанта, формування замовлення на столик; швидкі продажі (fast-food) – офіціант відсутній; змішана – в такому випадку можна створити свою схему обслуговування в кожному окремому залі.

Для швидкого орієнтування офіціантів в залі програма дозволяє створити його графічний план. Є можливість створювати багатозальні плани і проводити редагування за допомогою редактора, що вбудований в програму.

При бронюванні столиків в системі вказуються контактна інформація і параметри резервування. Для спрощення роботи на плані ресторану відображаються зарезервовані столики.

Програмне забезпечення 1С:Підприємство Ресторан можна інтегрувати з необхідною технікою:

  • Сенсорні POS-термінали;
  • Контрольно-касове обладнання;
  • Принтери;
  • Сканери штрих-коду.

Детально ознайомитися з можливостями програми 1С:Підприємство Ресторан можна звернувшись до фахівців нашої компанії.

[kkstarratings]

Залишити заявку чи питання можна нижче:

Напишіть нам:

Тестова форма уа

[contact-form-7 404 "Not Found"]

Надіслати запит